Тимьян, бал және балмұздақпен пісірілген шабдалы керемет десерт болады. Тағам өте дәмді және пайдалы болып шығады. Ал тимьян десертке ерекше өткір жанасу қосады. Көрсетілген тағам мөлшері 5 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - жаңа шабдалы - 10 дана;
- - бал (сұйық) - 4 ас қасық. л.;
- - сары май - 10 шай қасық;
- - тимьян - 20 бұтақ;
- - кілегейлі балмұздақ - 200 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жемістерді дайындау. Шабдалыды сумен жақсылап шайыңыз. Ұзындығы бойынша екіге кесіңіз, тұқымдарды мұқият алып тастаңыз. Шабдалыды пісірме табаққа салыңыз (бір қабатта).
2-қадам
Сары майды су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Шабдалы жартысын маймен майлаңыз. Ақырын араластырыңыз, содан кейін шабдалы жартысын пішінге қойыңыз, жағын жоғары қарай кесіңіз.
3-қадам
Шұңқырды тұқымдардан жұмсақ балмұздақпен толтырыңыз (шұңқырдың шамамен 2/3 бөлігі). Шабдалыға сұйық бал қосыңыз. Әр шабдалы жартысының үстіне тимьян бұтағын салыңыз. Десертті 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында ыдысты сәл салқындатып, пісіру кезінде пайда болған тұздықтың үстіне құйыңыз.
4-қадам
Бірнеше шабдалы жартысын үстелге қойып, үстіне балмұздақ салып, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Ыдыс дайын.
