… печеньесі бар шарлотты жасау арқылы әдеттегі алма пісірілген тағамдардың дәмін жаңа тәсілмен жасаңыз!
Бұл қажетті
- - тәтті алма - 4 дана;
- - «Савоярди» печеньесі - 160 г;
- - сары май - 80 г;
- - сүйікті күшті алкоголь - 40 мл;
- - тост нан - 1 тілім;
- - қант - 80 г;
- - су - 40 мл;
- - сүйікті алкоголь - 40 мл;
- - ваниль - 1 пияз;
- - даршын - 1 таяқша;
- - цитрус қабығы - 1 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірме табақты еріген сары маймен майлап, оған қант құйып, оны шетіне дейін толтырыңыз. Содан кейін біз оны қайтадан құйып аламыз: біздің мақсатымыз қалыптың ішкі бетін қант қабатымен жабу.
2-қадам
Біз сиропты дайындаймыз: суды қантпен кішкене кастрюльге қыздырыңыз, оған алкоголь мен ваниль қосылған даршын қосыңыз. Қайнатыңыз және оттан алыңыз. Сәл салқындатыңыз. «Савойардиді» контейнерге салыңыз және печеньені сіңдіру үшін сироптың үстіне құйыңыз.
3-қадам
Алманың қабығын аршып, өзегіне салыңыз. Орташа текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада майды батырып, оған алма салып, қуырамыз, оған спирт, ваниль мен даршын шөкімін қосамыз. Дәміне қарай тағы біраз қант қосуға болады. Жартылай дайын болғанға дейін орташа температурада шамамен 10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Пішін өте тығыз, бос орын қалдырмай, печеньелермен салыңыз: біз төменнен, содан кейін бүйірден бастаймыз. Алманы печенье себетіне салыңыз, шетінен артық печеньені абайлап кесіңіз. Үстіне бір тілім тост нанын салыңыз. Қалған орынды печенье қалдықтарымен толтырыңыз: алма толығымен жабылуы керек!
5-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біздің шарлотты еріген сары маймен майлап, пешке 40 минут жіберіңіз. Ас болсын!
