Бұл жеңіл және қарапайым торт белге килограмм салмайды, бірақ сізге және сіздің қонақтарыңызға ұмытылмас рахат сыйлайды.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 100 грамм бидай ұны;
- - 100 грамм түйіршіктелген қант;
- - 50 грамм кондитерлік көкнәр;
- - 4 жұмыртқа.
- Крем үшін:
- - 1 стакан ауыр қаймақ 33% май (немесе одан көп);
- - жарты стакан қант ұнтағы.
- Толтыру үшін:
- - 2 стакан таңқурай джемі;
- - 1 ас қасық қант;
- - 200 грамм жаңа таңқурай;
- - безендіруге арналған жалбыз жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасау
Ұн мен көкнәр тұқымын араластырыңыз. Біртіндеп қант қосып, жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, содан кейін - көкнәр тұқымымен ұн қоспасы. Дөңгелек табақты майланған пісіру қағазымен салыңыз. Қамырды құйып, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 25-30 минут пісіріңіз. Дайын бисквитті қалыптан шығарыңыз, салқындатыңыз, содан кейін үш тортқа кесіңіз.
2-қадам
Кремді дайындау
Салқындатылған кілегей мен қант құмын қалыңдығына дейін шайқаңыз. Кремді кондитерлік пакетке жіберіңіз.
3-қадам
Тортты жинау
Әр торттың жоғарғы жағын таңқурай джемімен майлаңыз. Кілегейді төменгі тортқа шеңбер түрінде үш сақина түрінде салыңыз - кішкентай, орташа және үлкен. Таңқурайдың бір бөлігін сақиналардың арасына жайыңыз, қант себіңіз. Екінші тортты жауып, сол әрекеттерді қайталаңыз. Үшінші тортты үстіне қойыңыз, қалған кілегеймен, таңқураймен және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Тоңазытқышқа салыңыз.
