Тилапия - нәзік дәмі бар балық. Егер сізде қолыңызда tilapia филесі болса және сізде пісіруге көп уақыт болмаса, онда балықтан дәмді тағамды жылдам дайындаудың қарапайым тәсілдері бар.
- Егер үйде мультипісіргіш болса, барлық пісіру процесі 15 минуттан аспайды. Тилапия филесін шайыңыз, ұзын бөліктерге, тұзға кесіңіз, кішкене балық дәмдеуіштерін қосыңыз. Аздап су мен күнбағыс майы қосылған баяу пешке салыңыз. Тилапияға арналған кез-келген гарнир, жақсырақ күріш немесе картоп пюресі.
- Тилапия филесін тұз бен балық дәмдеуіштерімен араластырылған ұнға айналдырып, тұтастай қуыруға болады. Тилапия бөліктерін алдын ала қыздырылған табаға өсімдік майымен қызарғанша қуырыңыз, әр жағында 5 минуттай. Қуырған кезде табаны қақпақпен жауып қоюды ұмытпаңыз. Жаңа піскен көкөністер мен шөптермен жақсы ұсынылады.
- Қамырдағы тілапияның филесі де асығыс дайындалады. Тилапия бөліктерін тұтас алуға немесе кесектерге кесуге болады. Қамырдың рецепті: ыдысқа бір жұмыртқа, аздап тұз бен балық дәмдеуіштерін, пышақтың ұшына сода, стакан судың немесе сүттің үштен бірі, жарты стакан ұнды жақсылап шайқаңыз. Қамырдың қамыры сұйық болуы керек! Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Әрбір тилапия филесін қамырға батырып, екі жағына майға үш минут қуырыңыз. Тағам ыстық болған кезде, кез-келген тұздықпен немесе қаймақпен және шөптермен бірге қызмет етіңіз.
- Тилапия филесін пеште «терінің» астында пісіруге болады. Ол үшін пешті қосыңыз. Ол қызған кезде, тілапия филесінің барлық бөліктерін өсімдік майымен майланған пісіру парағына салыңыз. Майонезбен жағыңыз, үстіне «үлбірді» салыңыз - кез-келген комбинациядағы майдалап туралған ингредиенттер: маринадталған немесе маринадталған қияр, қайнатылған жұмыртқа, саңырауқұлақтар - маринадталған немесе қуырылған, болгар бұрышы, қызанақ. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз және 25 минуттай пісіріңіз. Тилапияны шамадан тыс құрғатпау маңызды!
