Apricitta грек тоқаштары қатпарлы қамырдан дайындалады. Шарап қосылған жеміс-жидек пюресі қабаттасу қызметін атқарады. Сіз әртүрлі жемістер мен шараптарды таңдай аласыз. Абрикопитта нектарин, өрік немесе өрікпен жақсы дайындалады.
Бұл қажетті
- - 600 г нектариндер;
- - 60 г қант құмы;
- - 5 г ваниль эссенциясы;
- - кардамонның 4 тұқымы;
- - 70 мл шарап;
- - 70 г сары май;
- - кондитерлік 8 тәрелке;
- - 1 жұмыртқаның ағы;
- - 30 мл лимон шырыны;
- - 50 г бадам.
Нұсқаулық
1-қадам
Жуылған нектариндерді үш минут қайнаған суға батырыңыз. Біз жемістерді шығарамыз және қабығын мұқият алып тастаймыз. Нектариндерді екіге бөліп, тұқымдарды алып тастаңыз.
2-қадам
Нектариндердің целлюлозасын блендерге салыңыз, оған қант ұнтағы, ваниль эссенциясы және кардамон тұқымын қосыңыз. тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Шарап қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты еріген сары маймен майлаңыз. Төменгі жағына төрт қатпарлы қамыр табағын салыңыз да, оларға нектарин пюресінің жартысын жағыңыз. Қалған төрт тәрелкені картоп пюресі үстіне салыңыз, біз оны еріген сары маймен майлаймыз.
4-қадам
Ақуызды лимон шырынын, бадамды (туралған және алдын ала ұнтақталған) және қант ұнтағымен шайқаңыз. Қалыңдығына дейін шайқаңыз. Алынған креммен өріктің жоғарғы жағын майлаңыз.
5-қадам
Біз пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз, ыдысты сол жерге қойыңыз, ол шамамен қырық минут піседі.
