Поача - түрік тоқаштары. Пошка толтырусыз және толтырумен болуы мүмкін: картоп, ірімшік, ет және фета ірімшігі бар. Тоқаштардың қамыры жұмсақ, әуе және серпімді. Олар өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Түркияның көптеген тұрғындары жұмыс алдында пачаны сатып алу үшін аспаздыққа барады.
Бұл қажетті
- - 200 мл йогурт
- - 65 мл өсімдік майы
- - 15 г ұнтақ
- - 100 г май
- - 3 кесе ұн
- - 1 жұмыртқа
- - 1/2 шай қасық. тұз
- - 3-4 ас қасық. л. күнжіт
Нұсқаулық
1-қадам
Табиғи қарапайым йогуртті өсімдік майымен араластырыңыз, оған ұнтақ қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіп, йогурт қоспасын қосыңыз.
3-қадам
Ұн қосып, қамыр илеңіз. Қамыр жұмсақ және жұмсақ болуы керек. Қамырды салқын жерге қойыңыз, шамамен 25-35 минут.
4-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз. Қамырды 12 тең бөлікке бөліңіз. Тоқаштарды құрыңыз, күнжіт пен жұмыртқа қоспасына салыңыз.
5-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 35-45 минут пісіріңіз.
