Ерекше дәмі бар керемет тағам жасау үшін ең қолжетімді ингредиенттерді қолдануға тырысыңыз. Бұл шарлотта және ол өте тәбетті.
Бұл қажетті
- - қабығы жоқ 2 ескірген ақ нан;
- - 1 кг тығыз алмұрт;
- - 2 апельсин;
- - 250 г сары май;
- - 300 г қант;
- - 3 ас қасық ванильді қант;
- - 4 ірі жұмыртқа;
- - 800 мл кілегей (май мөлшері 30-35%);
- - сүт (қажет болса)
Нұсқаулық
1-қадам
Майды бөлме температурасында жұмсартыңыз. Үлкен пісірме табақты маймен майлап, қантпен аздап себіңіз.
2-қадам
Апельсиннің қабығын сүртіңіз, шырынын сығыңыз. Шырындарды қазірге қалдырыңыз. Апельсин қабығын қантпен араластырыңыз, ванильді қант қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны қанттың жарты қоспасымен шайқаңыз. Араластыруды жалғастыра отырып, біртіндеп кілегей құйыңыз. Біртекті болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
4-қадам
Нанды қалыңдығы 1 см етіп кесіңіз, содан кейін нанның әр бөлігін тек бір жағынан маймен майлаңыз.
5-қадам
Майдың майланбаған жағын жұмыртқа қоспасына батырып, табаның асты мен бүйірін нанмен салыңыз.
6-қадам
Содан кейін бөліктерді майлы жақпен төмен қарай бір-бірімен қабаттастырыңыз. Алмұрттың қабығын аршып, жартысын кесіп, өзегін алыңыз.
7-қадам
Етті жіңішке етіп кесіңіз. Алмұрттың үстіне апельсин шырынын құйыңыз.
8-қадам
Алмұрттың жартысын табаға салыңыз, қалған қант қоспасының жартысын себіңіз.
9-қадам
Алмұртқа дәл осылай оларды жұмыртқа қоспасына батырып, нан бөліктерін қабаттастырыңыз.
10-қадам
Қалған жұмыртқа мен кілегей қоспасын шарлотқа құйыңыз, нанды қолыңызбен төмен басыңыз. 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
11-қадам
Пісіріңіз, егер нан құрғап кетсе, оған 45 минут сүт құйыңыз. Шарлотты жылы күйде беріңіз.
