Clafoutis - бастапқыда шиемен дайындалған дәстүрлі француз десерті. Бүгінгі таңда бұл тағамда таңғы асқа немесе кешкі асқа жарамды әр түрлі толтырғыштар бар. Цуккини, ветчина және шие қызанақтарымен әсіресе нәзік клафутилер алынады.
Бұл қажетті
- - 5-6 шие қызанақтары;
- - 100 г ветчина;
- - uc цуккини;
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г қаймақ;
- - 150 г крем;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - 200 г ұн;
- - бір шөкім сода;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини мен ветчинаны кішкене бөліктерге бөліп, шие қызанақтарын екіге бөліңіз. Бұл ингредиенттерді порцияланған керамикалық пісіруге арналған қалыптарға бөліңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны қаймақпен, маймен және кілегеймен, тұз бен бұрышпен дәміне қарай араластырыңыз, сода қосыңыз. Ұн қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пісірілген қамырды көкөністер мен ветчинаның үстіне қалыптың ортасына құйыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пешке салып, 20-30 минут пісіріңіз.
