Сүзбеге толтырылған көкөніс пирогы сізді тек оңай дайындалатындығымен ғана емес, сонымен қатар оның нәзік және жағымды дәмімен де қызықтырады. Отбасыңызды осы пісірілген тағамдармен қызықтырыңыз.
Бұл қажетті
- - картоп пюресі - 320 г;
- - сары май - 60 г;
- - қаймақ - 3 ас қасық;
- - ұн - 300 г;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1, 5 ас қасық;
- - мексикалық өсімдік қоспасы - 300 г;
- - сүзбе - 200 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - жарма - 1 ас қасық;
- - ұнтақталған мускат жаңғағы - шымшу;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шаң мен кірден мұқият шайыңыз. Содан кейін оның қабығын алып тастаңыз және пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Пісірілген көкөністерді судан бөлек кесеге алып, пюре түріне айналдырыңыз. Содан кейін оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: қаймақ, тұз және май. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
2-қадам
Картоп массасына құрғақ ұнтақ пен ұн қоспасын және бір шикі жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын дұрыс араластыра отырып, сіз болашақ тортқа қамыр аласыз. Оны пісірме табаққа таратқаннан кейін, бүйірлерін қалыптастырыңыз.
3-қадам
Қамырға пішінді пергаментпен салыңыз, оған сәйкесінше құрғақ бұршақ салыңыз. Бұл пішінде торттың негізін температурасы 170 градус болатын пешке сағатына төрттен салыңыз.
4-қадам
Сүзбені блендермен жұмсартыңыз, содан кейін оған мускат жаңғағымен, тұзбен және жармамен ұрылған жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Пісірілген негізді пештен алыңыз. Пергамент пен бұршақты алып тастап, олардың үстіне мексикалық өсімдік қоспасын біркелкі жағыңыз. Бұл толтырғышты сүзбе массасымен жабыңыз.
6-қадам
Тағамды пешке салыңыз да, 180 градусқа дейін 20-25 минут пісіріңіз. Сүзбеге толтырылған көкөніс пирогы дайын!
