Отбасылық түскі ас немесе мерекелік дастарханның негізгі бағыты ретінде сіз зімбір және кешьюмен тауықты дайындауға болады. Нәтижесінде - дәмді тағам.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - тауықтың төс еті - 2 дана;
- - жасыл бұршақ - 150 г;
- - кешью - 100 г;
- - үш түйір сарымсақ;
- - жаңа зімбір тілімі;
- - жасыл пияз - 8 сабақ;
- - өсімдік майы - 1, 5 ас қасық. қасықтар;
- - жаңа қызыл бұрыш - 2 дана;
- - соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- - күнжіт майы - 1, 5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен өсімдік майын вокуста қыздырыңыз, туралған жасыл пиязды, сарымсақты, үгітілген зімбір тамырын қосыңыз. Бірнеше секунд араластырыңыз.
2-қадам
Енді тауық етінің жолақтарын вокке қосып, қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Бұрыш қосыңыз, жолақтарға, кешьюге және жасыл бұршаққа кесіңіз. Бірге екі минут қуырыңыз.
4-қадам
Тауыққа күнжіт майы мен соя тұздығын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Зімбір мен кешью тауық еті дайын, әдетте кеспе немесе күрішпен бірге беріледі. Ас болсын!
