Бұл салат - сіз дайындалған көкөністер мен соя соусының бөтелкесін ала отырып, кеңседе де ұйымдастыра алатын жеңіл тағамдар. Бұл рецептте, егер қажет болса, бальзам сірке суын жарты лаймнан алынған шырынмен ауыстыруға болады.
Бұл қажетті
- Екі порция үшін:
- - 1 авокадо;
- - 200 г шие қызанақтары;
- - 130 г сүзбе;
- - 120 г қытай қырыққабаты;
- - 2 шай қасық соя тұздығы;
- - 1, 5 шай қасық бальзам сірке суы;
- - қызыл бұрыш, кептірілген орегано.
Нұсқаулық
1-қадам
Қытай қырыққабатын қолыңызбен жыртып алыңыз - бұл салат үшін жапырақтардың жоғарғы бөлігін ғана пайдаланыңыз, қатты ақ бөлігі қажет емес. Қырыққабатты үлкен салат ыдысына бүктеңіз, сонда ыдыстың барлық компоненттері сол жерге сыяды және оларды тамақ кезінде араластыру ыңғайлы.
2-қадам
Піскен, жеткілікті үлкен авокадо алыңыз. 1-1,5 см кесектерге кесілген авокадо қабығын аршыңыз. Дайындалған қырыққабатқа салат ыдысына жіберіңіз, аздап араластырыңыз.
3-қадам
Шие қызанақтарын жартысына дейін кесіңіз, ұсақ қызанақтарды қалдыруға болады. Оларды қырыққабат пен авокадо үстіне қойыңыз.
4-қадам
Сүзбені үстіне қойыңыз. Бальзам сірке суымен немесе жаңа әк шырынымен себіңіз де, соя тұздығымен себіңіз. Авокадо, шие және сүзбе салатына кептірілген ореганоны себу қалады. Дереу қызмет етіңіз, салатты тұндыруды талап етпейді, оның айқын дәмі бар.
