Жоғарыда аталған өнімдердің осы мөлшерін пайдалана отырып, сіз 10 кәстрөл ала аласыз.
Қаласаңыз, сіз бір кастрюль дайындауға болады, ол үшін сіз үлкен мөлшердегі ыдысты пайдалана аласыз. Бұл жағдайда пісіру уақытын көбейту керек.
Кәстрөлдер үшін құрғақ сүзбе қолдану керек.
Бұл қажетті
- • кез-келген күріштен 200 г;
- • 600 мл сүт;
- • майлылығы 5-тен 9% -ға дейін 400 г сүзбе;
- • 300 г ойылған шие;
- • 3 жұмыртқа;
- • 50 г май;
- • 150 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті қайнатыңыз, оған күріш құйыңыз және қақпағын жұмсақ болғанша жабыңыз. Жиырма минут бойы орташа температурада пісіріңіз.
2-қадам
Алынған ботқаны салқындатыңыз.
3-қадам
Жидектерден шырынды ағызып алыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаның ағын сарысыдан бөліп алыңыз. Сарысын сары маймен ұнтақтаңыз.
5-қадам
Алынған массаға қант, сүзбе, күріш ботқасы мен жидектер қосыңыз. Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Көбікке 1 шым тұз қосып, ақтарды шайқаңыз.
7-қадам
Алынған көбікті сүзбе массасына қосып, жұмсақ және мұқият араластырыңыз.
8-қадам
Пісіруге арналған ыдыс-аяқты маймен майлаңыз, егер олар силикон болмаса.
9-қадам
Алынған массаны қалыпқа салыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
10-қадам
40 минуттай пісіріңіз.
Соңында, егер сіз алдын-ала сатып алсаңыз, кастрюльді қант ұнтағын себіңіз.
Кәстрөл дайын!
