Мүкжидек пен үйдегі жаңа піскен торттарды жақсы көретіндер үшін біз мүкжидектің меренге арналған бәлішін ұсынамыз. Дайындыққа бір жарым сағат кетеді.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - бидай ұны - 2 кесе;
- - қант - 2 стақан;
- - мүкжидек - 2 стақан;
- - екі жұмыртқа;
- - сары май - 180 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарысын ақтардан ажыратыңыз, жақсылап шайқау үшін ақты тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Сарысын екі ас қасық қантпен езіңіз, ұн, май қосыңыз, қамыр илеңіз.
3-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, дайын қамырды сантиметрлік пішінде қабаттарға жайыңыз, қамырдың қабырғаларын қалдырыңыз, пешке 15 минут қойыңыз.
4-қадам
Мүкжидекті блендерде бір стакан қантпен ұнтақтаңыз, қалыпқа келтіріңіз. Қамырға мүкжидектің тәтті езбесін құйыңыз.
5-қадам
Тоңазытқыштан ақуыздарды алыңыз, қалған қантты қосып, араластырғышпен шайқаңыз. Мүкжидек пен қант пюресі үстіне шайқалған ақуызды қасықпен салыңыз.
6-қадам
Пештің температурасын 100 градусқа дейін төмендетіңіз, ақтар ашық қоңыр болғанша пісіріңіз. Шайыңнан рахат ал!
