Егер сіз ақ шоколадтың тәтті дәмін жаңа мүкжидектің қышқыл дәмімен біріктірсеңіз, өте қызықты комбинация шығады. Егер сіз сондай-ақ шоколадтан әдемі шоколад себеттерін жасасаңыз және мүкжидектен желе жасасаңыз, сіз керемет мерекелік десерт аласыз!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 300 г мүкжидек;
- - 100 мл су;
- - 100 г қант;
- - 70 г ақ шоколад;
- - 10 г желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадтың үштен бірін бөліп қойыңыз, қалғанын су ваннасында ерітіңіз. Толтырылған еріген шоколадқа бір бөлікті қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Шоколадты силиконнан жасалған муфин формаларына жағып, 5 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Содан кейін қалыптарға тағы бір шоколад қабатын салыңыз, оны шоколад қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Мүкжидекті кастрюльге салыңыз. Жаңа піскеннің орнына сіз мұздатылған қабылдауға болады. Қантпен жабыңыз, су құйыңыз. Пешке қойыңыз, мүкжидек жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
4-қадам
Мүкжидекті електен өткізіп, желатин қосып, толық ерігенше араластырыңыз, содан кейін аздап қыздырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
5-қадам
Пішінді шығарыңыз, шоколад себеттерін алыңыз, мүкжидек массасымен толтырыңыз, қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.
