Грек жаңғағының өсетін жері - Кіші Азия, бірақ олар Ресейге грек көпестері арқылы келді - олар өз аттарын алды. Энергетикалық құндылығы мен тағамдық құндылығы бойынша жаңғақ картоптан 7 есе, ақ бидай нанынан 3 есе, алма 12 есе, сүттен 10 есе асып түседі. Осының арқасында халва дәмді ғана емес, қоректік және пайдалы.
Бұл қажетті
- -4 ас қасық. жаңғақ дәндері
- -2 ас қасық. сұйық бал
- -100 г түйіршіктелген қант
Нұсқаулық
1-қадам
Грек жаңғағын пышақпен өте ұсақтап тураңыз, оларды ашық қоңыр көлеңкеге қол жеткізіп, құрғақ табада бірнеше минут қуырыңыз. Балды баяу отта қыздырыңыз. Үнемі араластыра отырып, балдың жартысын қайнатыңыз, содан кейін түйіршіктелген қант қосыңыз.
2-қадам
Пісіру аяқталғанға дейін жаңғақ құйып, алынған қоспаны жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Дайын десертті мұздай суға себілген жұмыс бетіне қойыңыз, жіңішке қабатпен тегістеңіз (шамамен 1 см). Халваны салқындатып, содан кейін кішкене тілімдерге кесіңіз.
