Шошқаның қарнын әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Қуырылған етті сүйетіндер қытырлақ азиялық стильдегі кеуде қылшықтарын дайындай алады.
Бұл қажетті
- - 300 г шошқа еті;
- - ас қасық соя тұздығы;
- - жарты шай қасық тұз;
- - жарты ас қасық қант (міндетті емес);
- - 3 ас қасық жүгері ұны;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде сіз суды қайнатып, ондағы көкірекшені 2-3 минут қайнатыңыз. Салқындатылған етті шамамен 2, 5-тен 5 см-ге дейін кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Ыдысқа кеуде бөліктерін соя тұздығымен, тұзбен, қантпен және жүгері ұнымен араластырыңыз. Етті маринадтау үшін 30 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табада етті көп мөлшерде қыздырыңыз, ондағы шошқа бөліктерін алтынға айналғанға дейін 3-5 минут қуырыңыз.
4-қадам
Сіз дайын тағамға күрішпен немесе көкөністермен қызмет ете аласыз.
