Сарымсақ наны көпшілікке ұнайды. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, әркім өзі үшін ыңғайлысын таңдайды. Қонақтарды ерекше дәмімен таңқалдыру үшін әдеттегі жаңа піскеннің орнына пісірілген сарымсақты қолдануға болады.
Бұл қажетті
- - 120 г сары май;
- - 3 бас сарымсақ;
- - 2 ас қасық зәйтүн майы;
- - француз багетасы;
- - 2 ас қасық туралған ақжелкен;
- - 100 г үгітілген пармезан;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 160С дейін қыздырыңыз. Сарымсақтың әр басынан жоғарғы бөлігін кесіп алыңыз, сонда барлық қалампырлар көрінетін болады.
2-қадам
Сарымсақты фольгаға жіберіңіз, зәйтүн майымен себіңіз, орап, 50 минут пісіріңіз.
3-қадам
Дайын және салқындатылған сарымсақты қалампырға бөліңіз, пышақпен тураңыз. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз, сары маймен, сарымсақпен және үгітілген Пармезанмен, тұзбен араластырыңыз.
4-қадам
Нанды бөліктерге бөліп, сарымсақ майымен майлап, пешке (200С) бірнеше минут қойыңыз, сонда ол қоңыр және қытырлақ болады. Дәмді тағамдар дайын!
