Дәмді және хош иісті сорпа ересектерге де, балаларға да пайдалы. Бұл денені ұзақ уақыт қанықтырады. Оның құрамына кіретін көкөністер тағамға көптеген қоректік заттар қосады.
Бұл қажетті
- - сорпа
- - сәбіз
- - пияз
- - біраз өсімдік майы
- - ақжелкен
- - аскөк
- - тұз
- тест үшін:
- - екі жұмыртқа
- - ақжелкен
- - аскөк
- - аз ұн
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Өзіңіз қалаған сорпаны дайындаңыз. Бірақ бұл сорпа тауық сорпасына негізделген өте дәмді.
2-қадам
Шөптен және сарымсақтан жасалған вареник сорпасына тұшпара қамырын жасаңыз. Мұны істеу үшін ыдысқа екі жұмыртқаны шайқаңыз. Ақжелкен мен аскөкті жуыңыз және ұсақтаңыз. Жұмыртқаға екі-үш ас қасық шөп қосыңыз. Аршылған сарымсақтың бір түйірін ұсақ үккішке сүртіңіз. Шөптер мен жұмыртқаларға қосыңыз, аздап тұздаңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қасық қамыр жасау үшін ұн қосыңыз.
Үш кішкентай картопты тазалаңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз, қайнаған сорпаға салыңыз. Картоп қосылған сорпа қайнатылған бойда, қамырды қасықпен алып, сорпаға батырыңыз. Мұны қамыр біткенше жасаңыз.
4-қадам
Бір пиязды және кішкене сәбізді кішкене бөліктерге аршып, кесіңіз. Алдын ала қыздырылған табаға өсімдік майын құйып, сәбіз бен пиязды аздап қайнатыңыз. Пияз қызарғаннан кейін көкөністерді сорпаға қосыңыз. Сорпа қайнатылғаннан кейін оған бірнеше шөп қосыңыз. Қайнағаннан кейін сорпа дайын болады.
Диеталық сорпаны салмағын жоғалтқандар немесе диета ұстағандар іше алады. Жақсы бай сорпа басқаларға кедергі болмайды.
