Пиццаны кез-келген пиццерияда тапсырыс беруге болады. Егер сіздің уақытыңыз аз болса, онда үйде пицца жасаңыз. Өте қарапайым рецепт бар. Бұл дәмді, хош иісті, қанағаттанарлық, үйдегі тағамды әзірлеуге әр түрлі қажеттіліктер туындайды.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 800 грамм ұн,
- - 2 жұмыртқа,
- - 6 ас қасық. өсімдік майының қасықтары,
- - 10 грамм ашытқы,
- - 2 ас қасық. қант қасық
- - 500 мл су,
- - 1, 5 шай қасық тұз.
- Толтыру үшін:
- - 3, 5 шұжық,
- - 60-100 грамм ысталған шұжық,
- - 30 грамм шампиньон,
- - 1 маринадталған қияр,
- - 2 шие қызанақ,
- - 100 грамм қатты ірімшік,
- - 1 ас қасық. майонез қасық,
- - 1 ас қасық. қасық кетчуп,
- Майлау үшін:
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Пицца үшін қамырды дайындау керек (егер сіз қамырмен араласқыңыз келмесе, дайын базаны сатып алыңыз).
Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қант пен тұз қосыңыз, шайқаңыз. Жылы суға құйып, араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп, ашытқымен араластырыңыз. Ұн қосылған сұйық массаға (судан және жұмыртқадан). Қамырды ауыстырыңыз (ол жабысқақ болады). Қамырға өсімдік майын құйыңыз, араластырыңыз. Қамыр аз жабысқақ болады.
2-қадам
Қамырды шарға айналдырып, қағазбен немесе ас үй сүлгімен жауып, бір сағат бойы жылы ұстаңыз. Алынған қамырдан үш пицца жасауға болады.
3-қадам
Сәйкес келген қамырды үш тең бөлікке бөліп, бір бөлігін пицца табасының өлшемінен екі сантиметрге үлкен етіп жайыңыз. Қалған қамырды мұздатқышқа салуға немесе тағы екі пицца жасауға болады.
4-қадам
Шұжықтарды сақиналарға немесе жолақтарға кесіңіз. Қамырды қалыпқа қойып, шұжықтың шеттеріне жайыңыз. Шампиньондарды тілімдерге, қызанақтарды тілімдерге бөліңіз.
5-қадам
Қалыпта ілулі тұрған қамырды жолақтарға кесіп, оларды шұжықтарға қабаттастырып салыңыз.
6-қадам
Ірімшікті үгітіңіз, шұжықты жарты сақинаға немесе сақиналардың төрттен біріне, қиярды - сақиналарға немесе текшелерге, қызанақ - шеңберлерге, шампиньондарға - кесектерге бөліңіз.
7-қадам
Ұнтақталған ірімшіктің жартысын пиццаға себіңіз. Ірімшіктің үстіне шұжық пен қияр салыңыз. Қияр, саңырауқұлақтар мен қызанақтарда. Сырмен себіңіз. Пиццаның бүйірін жұмыртқамен тазалаңыз.
8-қадам
Пиццаны 15 минут ішінде 220 градуста пісіріңіз.
