Бұл рецептте ұсынылған орама әйгілі жапон немесе корей тағамдарынан ерекшеленеді. Бұл аппетит қайнатуды қажет етпейтін өнімдерден дайындалады, сондықтан оны пісіру көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - цуккини - 1 дана;
- - қызанақ (кішкентай) - 2 дана;
- - тәтті - 1 дана;
- - сүзбе немесе сүзбе - 80-100 г;
- - шұңқырлы зәйтүндер - 5-6 дана;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жуыңыз, құрғатыңыз және жұқа табақтарға кесіңіз. Мұны көкөністерді тазартуға арналған ас үй пышағымен жасауға болады немесе оны әдеттегі өткір пышақпен кесуге тырысыңыз.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз және бөліңіз, тұқымдар мен сұйықтықтың әрқайсысын алыңыз. Қалған бөліктерден таяқтарды, таяқшаларды дайындаңыз, сонда бүктелген ұштар көріністі бұзбайды, оларды кесіп тастаңыз.
3-қадам
Кілегейлі ірімшікті тегіс цуккини табақтарына салыңыз, бүкіл бетіне тегістеңіз. Егер сіз сүзбе қолдансаңыз, онда ол өрескел болмауы керек.
4-қадам
Зәйтүндерді ұсақтап турап, әр жолаққа ірімшіктің үстіне қойыңыз. Бөлшектің ортасына бұрыш пен қызанақ таяқшаларын салыңыз. Цуккини орамдарын толтыру ішкі жағында болатындай етіп орау ғана қалады.
5-қадам
Сарымсақ, тұз, шөптер және т.б. қолдану сіздің талғамыңызға байланысты. Тәбетті табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз.
