Кекстер тәтті болмауы керек. Мен сізге цуккиниді жеңіл-желпі торт жасауды ұсынамын. Бұл тағам өте нәзік болып шығады, сонымен қатар оны шаймен ғана емес, мысалы, сорпамен де жеуге болады. Басқаша айтқанда, бұл әмбебап.
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 250 г;
- - цуккини - 2 дана;
- - зәйтүн майы - 100 мл;
- - қамырға арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық;
- - тұз - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды алдын ала електен өткізіп алыңыз. Содан кейін оны пісіру ұнтағы, тұз және бұрыш сияқты ингредиенттермен біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Цуккини көмегімен мұны жасаңыз: оларды жақсылап шайыңыз және үккішпен ұсақтаңыз, жақсырақ өрескелін қолданыңыз. Егер цуккини қабығы қатты болса, оны алып тастаңыз. Бұл массаны ұн қоспасына қосыңыз. Ұнтақталған сарымсақты сол жерге салыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Тауық жұмыртқасы және өсімдік майы сияқты заттарды бос ыдысқа салыңыз. Бұл қоспаны аздап шайқаңыз, содан кейін цуккини массасына қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Осылайша, болашақ тағамдар тортының қамыры шықты.
4-қадам
Қамырды торт табаға салыңыз. Оны алдын-ала маймен майлаңыз. Егер сізде пергамент болса, оны да жатқызыңыз, өйткені бұл дайын тортты алып тастауды едәуір жеңілдетеді. Қаласаңыз, күнжіт тұқымымен себіңіз. Бұл тағамға хош иіс қосады.
5-қадам
Пешті 170-180 градус температураға дейін қыздырыңыз. Ондағы ыдысты бір сағатқа пісіруге жіберіңіз. Торттың дайын екеніне көз жеткізу оңай: оны сіріңкемен тесіңіз - ол құрғақ болуы керек. Дайын нан өнімдерін қалыптан алыңыз, салқындатып, кесектерге кесіңіз. Цуккини кекстері дайын!
