Түрлі жаңғақ пен апельсин джемі бар үлпілдек, хош иісті торт үйдегі жылу мен жайлылықтың жағымды атмосферасын жасайды. Мұндай кекстермен кез-келген шай кеші қуанышты және бақытты болады.
Бұл қажетті
- - 150 г кремді маргарин;
- - 1 ас қасық. Сахара;
- - 4 жұмыртқа;
- - 330 г бидай ұны;
- - 150 г жаңғақ қоспасы (кез-келген жаңғақ жасайды);
- - 3 ас қасық. апельсин джемі;
- - 1 шай қасық апельсин қабығы;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 70 мл қара ром;
- - 200 г кептірілген жемістер;
- - себуге арналған қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген жемістерді кішкене тілімдерге кесіңіз, кесеге салыңыз, роммен құйыңыз. Бірнеше сағат бойы сіңдіру үшін қалдырыңыз. Еріген сары май мен қантты миксермен тегіс болғанша шайқаңыз, жоғары жылдамдықпен 7 минут.
2-қадам
Май массасына жұмыртқаларды бір-бірлеп қосыңыз. Әр жолы кем дегенде бір минут соғыңыз. Май мен жұмыртқа қоспасы жұмсақ әрі әуе болуы керек. Жаңғақтарды құрғақ табада аздап қуырыңыз, үгінділерге кесіңіз.
3-қадам
Жұмыртқа мен май қоспасына жержаңғақ, апельсин джемі мен апельсин қабығын және ұнның біразын ұнтақпен араластырыңыз. Төмен жылдамдықпен шайқауды жалғастырыңыз. Ұнның қалған бөлігін кішкене бөліктерге бөліп қосыңыз. Массаға кептірілген жемістер мен ром қалдықтарын қосыңыз, біртектілікке дейін қасықпен араластырыңыз.
4-қадам
Үлкен сплит формасын дайындаңыз. Іштен маймен майлаңыз. Табаның асты мен бүйірін пісіру қағазымен салыңыз. Қалың қамырды бөлінген табаға салыңыз, қасықпен жақсылап тегістеңіз. Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамыр табасын пешке қойып, 50 минут пісіріңіз.
5-қадам
Пісірілген жаңғақ тортын апельсин қабығының джемімен және апельсин қабығымен алып тастаңыз, 15 минут ішінде қалыптан алмай салқындатыңыз. Табадан жылы тортты алып, толығымен суытыңыз. Тортқа қант ұнтағын себіңіз және қызмет етіңіз.
6-қадам
Сіз бұл кекстің рецептімен тәжірибе жасай аласыз. Жаңғақ орнына кокос, кептірілген мүкжидек немесе шие қосуға болады. Ром үшін алкогольді ауыстырыңыз. Әр уақытта дәм жаңа болады және көптеген жағымды эмоциялар әкеледі.
