Бұл өте ерекше және дәмді тағамдар. Бұл тіпті мерекелік үстелге сәйкес келеді. Оның тез дайындалып жатқанына қарамаңыз және онда ерекше және жақсы ештеңе жоқ сияқты. Одан алыс. Сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңыз қуанады, содан кейін олар рецепт сұрайды. Өйткені тағам керемет дәмді болып шығады және дәмді көрінеді.
Бұл қажетті
- - 4-5 қызанақ,
- - 300-400 г шұжық ірімшігі,
- - жасыл жапырақтың 2-3 жапырағы.
- Тұздық үшін:
- - 4 ас қасық. л. зәйтүн майы,
- - 2 тілім лимон,
- - 1/2 лимон қабығы,
- - 2-3 жалбыз жапырақтары,
- - аскөк пен ақжелкеннің жасыл,
- - бір топ жасыл пияз,
- - дәміне қарай қант,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты жеткілікті қалың шеңберге кесіңіз (піскен қызанақты алған дұрыс, бірақ тығыз целлюлозамен). Шұжық ірімшігін шамамен бірдей қалыңдықтағы шеңберлерге кесіңіз.
2-қадам
Салат жапырақтарын мұқият жуып, табаққа салыңыз. Содан кейін, кезектесіп, қызанақ пен шұжық ірімшіктерін жайыңыз.
3-қадам
Қазір біз тұздықпен айналысамыз. 2 лимон кесіндісінің шырынын зәйтүн майына сығыңыз. Туралған дәмді сол жерге қосыңыз. Жалбыз және басқа да жасыл, жуыңыз және майдалап тураңыз, тұздыққа қосыңыз. Содан кейін тұз, бұрыш, қант қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз да, дайындалған тұздықты табаққа салынған тағамның үстіне құйыңыз.
