Бұл салат витаминдерге бай және диета ұстағандар үшін өте қолайлы. Негізінен рецептте жасыл - жалбыз, аскөк, қалақай, кинза, салат басым. Шалғам салатқа дәм береді.
Бұл қажетті
- - қалақай шоғыры;
- - аскөк шоғыры;
- - кинза шоқтары;
- - шалғам шоғыры;
- - жаңа жалбыздың 3 бұтағы;
- - жапырақ салаты;
- - 5 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа аскөк ұсақтаңыз. Аскөк дәмін күшейту үшін оны кішкене бөліктерге бөліп көріңіз. Сіз кинза жаңа ақжелкенмен алмастыра аласыз, бұл рецептте ол көлемге арналған. Киндроны немесе ақжелкенді үлкенірек тураңыз.
2-қадам
Ментол жалбызын алыңыз - оның дәмі күшті, ол осы жасыл салатта көбірек байқалады.
3-қадам
Қалақанды қайнаған суға 5 минут салып қойыңыз. Содан кейін суды ағызыңыз, қалақайды сығыңыз. Қалақайды кішірек үшкір пышақпен кесіңіз. Қалақай өрескел, сондықтан оны дөрекі кесуге кеңес берілмейді, әйтпесе ол салатта сезіледі.
4-қадам
Сіз салатты ұнайтындай етіп ұнтақтай аласыз. Шалғамды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Бұл әртүрлі дәм мен бояуға арналған салатта.
5-қадам
Салаттың барлық компоненттерін салат ыдысына араластырыңыз, тұзды дәміне қарай салыңыз. Сіз көбірек дәмді болу үшін салатқа бұрыш қосып немесе кептірілген сарымсақ себіңіз. Қызмет көрсетер алдында жалбыз салатына қалақай майымен себіңіз.
