Дүкенде көптеген таңдау бар үй торттары сұранысқа ие және сүйікті болып қалады. Балғын, хош иісті, консерванттарсыз, бояғыштарсыз және тағамдық қоспаларсыз - денсаулыққа пайдалы және мүлдем қауіпсіз. Үй печеньесі сатып алынғаннан дәмі мен сыртқы түрі бойынша ерекшеленбейді, оларды дайындау оңай. Рецептті таңдап көріңіз!
Бұл қажетті
-
- 1 кесе ұн
- 250 г сүзбе;
- 200 г сары май;
- бір шымшым тұз;
- 0,5 кесе түйіршіктелген қант;
- 2 ас қасық көкнәр тұқымы
- немесе
- 200 г маргарин;
- 3 ас қасық майонез;
- 4 ас қасық өсімдік майы;
- 200 г крахмал;
- 1 кесе түйіршіктелген қант;
- 0
- 5 шай қасық ас содасы;
- 1 жұмыртқа;
- ұн;
- жаңғақ дәндері;
- кокос үлпектері;
- 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
- ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкнәр тұқымын пісіріңіз. Ол үшін бөлме температурасында жұмсартылған 200 грамм майды 250 грамм сүзбе қосып, біртектес масса алынғанша ұсақтаңыз.
2-қадам
Сүзбе мен сары майға бір шөкім тұз бен 1 кесе еленген ұн қосыңыз. Серпімді қамыр илеңіз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек.
3-қадам
Қамырды қалыңдығы шамамен 5 миллиметр қабатқа жайыңыз. Пішінді печеньені кесу үшін печенье, гофрленген пышақ немесе әйнек қолданыңыз. Қамырды қарапайым пышақпен кесуге болады.
4-қадам
Печенье бетіне түйіршіктелген қант пен көкнәр тұқымын себіңіз.
5-қадам
Печеньелерді майланған пісірме табаққа салыңыз да, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жұмсақ болғанша пісіріңіз.
6-қадам
Басқа печенье пісіру үшін қамыр илеңіз. Ол үшін 200 грамм маргаринді ерітіңіз. Оны тоңазытқышта бөлме температурасына дейін салыңыз.
7-қадам
Маргаринге 1 жұмыртқа, 4 ас қасық өсімдік майы, 1 кесе түйіршіктелген қант салыңыз. Барлығын тегіс болғанша сүртіңіз.
8-қадам
Алынған массаға сірке суымен сөндірілген 0,5 шай қасық сода қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
9-қадам
Крахмал мен ұн қосыңыз. Артында қалған қамырды илеңіз.
10-қадам
Қамырды жаңғақ өлшеміндегі шарларға айналдырыңыз. Әр допқа жаңғақ дәнін салыңыз.
11-қадам
Печеньелерді майланған пісірме табаққа салыңыз, пешке салыңыз және қызарғанша пісіріңіз.
12-қадам
Әрбір пісірілген шарды қайнатылған қоюландырылған сүтпен жағып, кокос жаңғағымен себіңіз. Печеньелерді табаққа салыңыз, шай, кофе немесе сүтпен бірге беріңіз.
Ас болсын!
