Таңертеңгілік асқа отбасылық мини-ірімшік пирогтарынан жасалған тұздықты дайындауға болады. Пісіру уақыты 60 минут. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 5-6 порция аласыз.
Бұл қажетті
- • 150 г печенье
- • 70 г май
- • 250 г маскапрон
- • 250 г рикотта
- • 35% майы бар 70 мл сүтті крем
- • 3 тауық жұмыртқасы
- • 150 г қант ұнтағы
- • 200 г көкжидек
- • 150 мл. су
- • 1 ас қасық. какао
- • 2 ас қасық. жүгері крахмалы (тұздыққа 1 ас қасық, құюға 1 ас қасық)
- • 2-3 ас қасық. Сахара
- • 1/2 лимон шырыны
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньені ұнтақтап, үгіндісін какао мен маймен араластырыңыз. Мұқият араластыру үшін.
2-қадам
Қалыптарды пергаментпен жауып, жақсылап майлаңыз. Содан кейін какао мен печенье массасын түбіне салыңыз және жақсылап сүртіңіз.
3-қадам
Құйып жатқан ингредиенттерді блендерге салып, біртектес болғанша араластырыңыз. Импульстік режимді қолданыңыз. Сізде сұйық қоспасы болады.
4-қадам
Сол қоспаны қалыптарға құйып, пісіру парағына салыңыз. Содан кейін қалыптардың 2/3 бөлігі сумен жабылатындай етіп қайнаған су құйыңыз.
5-қадам
Бір сағат бойы 160 градусқа пісіріңіз.
6-қадам
Қалыптарды шығарып, суытып, тоңазытқышқа салыңыз. Тоңазытқышта болу уақыты 6-дан 8 сағатқа дейін.
7-қадам
Десертті қалыптардан алып тастаңыз.
8-қадам
Тұздықты дайындау үшін кастрюльге 100 мл су құю керек, оны қайнатыңыз, қант пен лимон шырыны қосылған жидектер қосыңыз. Содан кейін крахмалды 50 мл сумен сұйылтып, тұздыққа қосыңыз. Қайнағаннан кейін оны оттан алып, салқындатыңыз.
