Кез-келген мереке қарсаңында үй иесі көптеген тағамдарды дайындауы керек, кейде тәттілерге күш жетіспейді, және сіз жақындарыңыз бен қонақтарды дәмді және ерекше нәрселермен қуантқыңыз келеді. Біз қарапайым, бірақ дәмді торттардың екі рецептін ұсынамыз.
Бұл қарапайым торттардың ерекшелігі - оларды дайындау үшін торт пісірудің қажеті жоқ, тағамның негізі үшін зефир немесе сүзбе қолданылады. Бірақ дәмі мен әдемілігі бойынша олар басқа тәттілерден кем түспейді.
Бұл тортты дайындау 30 минутты алады және өте аз өнімді қажет етеді:
- 1 кг сүзбе;
- 1 қызғылт сары түсті;
- 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
- 2 шай қасық какао;
- 3 ас қасық Сахара;
- 5 ас қасық сүт;
- 1 шай қасық еритін кофе.
Қою сүтті сүзбе мен үгітілген апельсин қабығымен араластырыңыз, оны жүрек тәрізді ыдысқа салыңыз. Бұл торттың негізі, ал қазір біз мұздануды дайындап жатырмыз. Біз какао, қант, кофе және сүтті біріктіріп, баяу отқа қойып, қайнатамыз, қоспаның суығанын күтеміз, оны тортқа мұқият құйамыз.
Оны дайындау үшін сізге қажет:
- 1 кг зефир;
- 1, 5 кесе қант;
- 2 жұмыртқа;
- 1 стакан сүт;
- 5 печенье;
- лимон қабығы;
- 200 г сары май;
- кептірілген жемістер.
Кішкене үгінді жасау үшін ұнтақпен пісіріңіз, ұсақ үккіште үш дәм және әр зефирді екіге бөліңіз.
Қазір біз қаймақ дайындаймыз. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, содан кейін сүтті жұқа ағынмен құйыңыз, ұсақталған печеньені қосып, баяу отта пісіріңіз, сонда масса қалың болады. Қоспа салқындаған кезде оны лимон қабығымен және маймен араластырыңыз.
Торт үшін үлкен тәрелкені таңдап, оған зефирдің жартысын салыңыз да, оның аралықтарын кептірілген жемістермен толтырыңыз, қаймақпен жақсылап жағып, екінші жартысын жабыңыз. Біз торттың бүйірін жағамыз, кез-келген жидектермен безендіреміз. Бұл тортты тоңазытқышта 7 күнге дейін сақтауға болады.
Үйдегі қарапайым тортты тез дайындауға болады, бұл үшін торттарды пісіріп, күрделі крем дайындаудың қажеті жоқ. Ірімшік немесе зефир қосылған ерекше торт барлық қонақтарды қуантары сөзсіз.
