Асқабақтың өте нәзік және хош иісті муфтасы. Қамырға асқабақ пюресін немесе жай ғана үгітілген асқабақты қосуға болады. Сіз оны муфтада немесе нан табада пісіре аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 кесе қант;
- - 1 стақан асқабақ пюресі;
- - 0, 5 стакан өсімдік майы, қоңыр қант, кокос;
- - 1/4 кесе туралған жаңғақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 3/4 кесе ұн;
- - 1 шай қасық сода, тұз;
- - мускат жаңғағы, хош иісті бұрыштың әрқайсысы 1/2 шай қасық;
- - 1/4 шай қасық ұнтақталған қалампыр;
- - 3/4 шай қасық даршын;
- - 1/3 кесе су.
Нұсқаулық
1-қадам
Дайындау үшін 10 минуттай уақыт кетеді, асқабақ тортының өзі 1 сағат бойы дайындалады. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстерді немесе нан табағын дайындаңыз - оны маймен жағыңыз.
2-қадам
Терең ыдыста кәдімгі қантты қоңыр қантпен араластырыңыз, өсімдік майын қосыңыз, тауық жұмыртқасын шайқаңыз. Асқабақты қайнатыңыз немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз, пюре болғанша ұсақтаңыз немесе жай ғана ірі үккіште сүртіңіз, оны қантқа жұмыртқамен жіберіңіз. Оған електен өткен ұн, тұз, сода және барлық хош иісті дәмдеуіштерді қосыңыз. Суды құйыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Қамырға кокос үлпектерін, туралған жаңғақтарды қосыңыз (кез-келген ұнаған жаңғақты алуға болады). Алынған асқабақтың қамырын араластырып, дайындалған қалыпқа салыңыз.
4-қадам
Асқабақ тортын кокоспен 1 сағаттай пісіріңіз, дайындықты қадағалаңыз - егер тортқа жабысқан ағаш таяқшасы дымқыл кесектерсіз құрғақ болып шықса, онда тортты пештен алуға болады. Оны қалыпта сәл жұмсартыңыз, содан кейін ыдысқа салыңыз. Шай, сүт немесе кофе қосылған немесе салқындатылған түрде беріңіз. Торттың үстіне кокос жаңғағын да себуге болады.
