Сәттілік печеньесі - Рождество сәттерін айтуға, балалар кешін таратуға немесе жай ғана қонақтардың көңілін көтеруге тамаша мүмкіндік. «Сиқырлы» жазбалардың мазмұны сіз қалағандай болуы мүмкін. Сүйіспеншілікке, денсаулыққа, байлыққа тілек, сұрақ, жұмбақ жұмбақ немесе іс-әрекетті орындау туралы өтініш. Барлығы жағдайға және жеке қиялға байланысты болады. Десерттің керемет дәмі өзгеріссіз қалады. Сәттілік печеньесін қалай жасауға болады?
Бұл қажетті
- 100 г ұн
- 1/4 кесе өсімдік майы (жүгері майы ұсынылады)
- 3 дана. жұмыртқаның ағы
- 1 ас қасық крахмал (жүгеріні ұсынамыз)
- 50 г қант
- шымшым тұз, ваниль, даршын
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз. Егер сіз белгілі бір дәмдеуіштерге төзбейтін болсаңыз, оларды қосудан бас тарта аласыз немесе оларды өзіңізге ұнайтын дәмдермен алмастыра аласыз (мысалы, зімбір, кардамон, мускат жаңғағы, орегано және т.б.). Сіз дәмдеуіштерсіз жасай аласыз, бірақ бұл жағдайда печенье өзіндік ерекшелігін жоғалтады.
2-қадам
Енді ақтарды шайқаңыз, оларға қасық су, өсімдік майы және ваниль қосыңыз. Барлығын құрғақ қоспамен араластырыңыз. Қамыр қасықтан тегіс аққан қаймақ тәрізді болуы керек.
3-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз, маймен немесе өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды шай қасықпен ақырын жайып, кішкене тегіс шеңбер жасаңыз.
4-қадам
Печеньелерді қызарғанша 150 градусқа дейін 10 минут пісіріңіз.
5-қадам
Печенье салқындағанша күтпеңіз. Тез әрекет етіңіз. Дөңгелекті пештен бір-бірлеп шығарыңыз, сәуегейлік қағазды ортасына салыңыз, бұрышқа екі рет бүктеңіз. Сіз печеньелерді тұшпара түрінде немесе өз қалауыңыз бойынша қиялдауға және қалыптауға болады. Ол толық салқындағанша осы формада бекітіңіз. Күтуге жол бермеу үшін өнімді кекстер пішініне немесе кесеге салуға болады. Сол сызбада басқа шеңберлерді соқыр етіңіз.
6-қадам
Аспаздық мамандар лазермен басылған болжамдарды қолдануға кеңес береді. Әйтпесе, сия қамырға басылуы мүмкін, ал қаріп салқындатылмаған печеньенің жоғары температурасынан «қалқып шығады».
