Жаңа жыл мен Рождество - бұл ғажайыптардың уақыты келді! Мереке күндері сіз өзіңіздің жақындарыңызды, қонақтарыңызды қуантып, таң қалдырғыңыз келеді. Мен Жаңа жылдық және Рождестволық кештерге қатысушылардың бәрінің көңілін көтеретін төл мерекелік печенье жасауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- Печенье үшін:
- - қант - 100 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - ұн - 3 ас қасық. л.;
- - сары май - 2 ас қасық. л.;
- - ванильді қант - пышақтың ұшында;
- - ұнтақталған даршын - 0,5 шай қасық;
- - пергамент қағаз.
- Болжау үшін:
- - принтерге арналған қағаз - 1 парақ;
- - шарикті қалам.
Нұсқаулық
1-қадам
Болжамдарды алдын-ала дайындаңыз. Ол үшін бір парақты ені 1 см және ұзындығы 5-6 см жолақтарға кесіңіз. Әр қағазға бір жақсы болжам жазыңыз, мысалы: «Экзотикалық елге саяхат», «Сіздің арманыңыз орындалады» және т.б. Бастапқыда болжауды принтерге басып шығаруға болады, содан кейін қағазды жолақтарға кесуге болады.
2-қадам
Дайындық жұмыстары аяқталғаннан кейін сіз печенье жасауға кірісе аласыз. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Қантты ұнтақ қантқа айналдыру үшін кофе тартқышты қолданыңыз. Ақтарды қатты көбік пайда болғанша жақсылап шайқаңыз, содан кейін қант ұнтағымен біріктіріңіз. Араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды ванильді қант пен даршынмен араластырыңыз. Ақуыз-қант массасы бар ұнды құйып, араластырыңыз.
4-қадам
Сары майды су ваннасында ерітіп, қамырға құйыңыз. Қоспаны миксермен жақсылап шайқаңыз. Қамыр тым қалың болмауы керек.
5-қадам
Пергамент қағазды пісіру парағына салыңыз. Қамырды қасықпен диаметрі шамамен 8-10 см болатын шеңберлерге айналдырыңыз, печеньелерді пеште 180 градусқа 10 минут пісіріңіз (шеттері қызарғанша).
6-қадам
Пісіру парағын пештен алыңыз да, бірден әр печеньеге сәттілік парағын салыңыз. Печеньені жартысына, содан кейін қайтадан жартысына бүктеңіз. Дайын печеньелерді үлкен табаққа немесе науаға әдемі орналастырыңыз. Үстіне қант ұнтағын себіңіз. Печенье дайын!
