Жүгері таяқшалары - шайға, сүтке немесе компотқа дәмді қоспа. Бірақ бұл бәрі емес - сіз дайын тағамдардан көптеген қарапайым десерттер жасай аласыз, олар балаларға ерекше ұнайды. Айтпақшы, оларды жасау процесі де өте қызықты және бірлескен шығармашылық пен баланы аспаздық өнерге баулудың тамаша себебі бола алады.
Бұл қажетті
-
- Допты торттар:
- 300 г кілегей немесе сүтті ирис;
- 100 г май;
- 100 г жүгері таяқшалары.
- Түрлі кәмпиттер:
- 100 г жүгері таяқшалары;
- сүт шоколады;
- ақ шоколад бар;
- 50 г сары май;
- Бадам;
- бадам сынықтары;
- какао ұнтағы;
- консервіленген шие.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз жүгері таяқшаларынан түпнұсқа шарикті торттарды жасай аласыз. Десертті әдемі етіп көрсету үшін кішкене таяқшалар сатып алыңыз. Өгіздерді кастрюльге құйып, үстіне терең және кең контейнер қойыңыз - мысалы, үлкен ыдыс. Оған кәмпиттерден босатылған май мен ирис салыңыз.
2-қадам
Қоспаны тегіс болғанша ағаш шпатламен араластыра отырып, су ваннасында қыздырыңыз. Пешке ирис ыдысын қоймаңыз - ол бірден жанып кетеді және десерт бұзылады. Ыстық қоспаға жүгері таяқшаларын құйып, мұқият араластырыңыз. Алдын ала дайын пирожныйларға және суық судың терең контейнеріне тегіс ыдыс дайындаңыз.
3-қадам
Торттарды мүсіндеуді бастаңыз. Күйіп қалмас үшін қолыңызды суық суға батырыңыз. Қоспаны ыдыстан алып тастау үшін үлкен қасықты қолданып, кішкене шарларға тез айналдырыңыз. Торттардың бір-біріне тиіп кетпеуін қадағалап, оларды табаққа салыңыз. Бір табақты толтырғаннан кейін, екіншісін алыңыз. Бір немесе бір жарым сағат күтіңіз - осы уақыт ішінде ирис қатып қалуы керек. Торттарды суықта қоюдың қажеті жоқ.
4-қадам
Жүгері таяқшаларынан жасалған десертке арналған тағы бір нұсқа - бұл үйде дайындалған кәмпиттер. Таяқтарды ерітіндіге салыңыз, оларды кішкене үгінділерге айналдырыңыз. Бір кішкене кастрюльде сүт шоколады мен 25 г май ерітіңіз, екіншісінде бірдей мөлшердегі майды ақ шоколадпен араластырыңыз.
5-қадам
Кәстрөлдерді оттан алыңыз. Жүгері чиптерін оларға құйыңыз. Шоколад массасының кішкене бөліктерін шай қасықпен алыңыз және оны дымқыл қолмен шарларға айналдырыңыз. Консервіленген шиені сүтті шоколад кәмпиттерінің ішіне салыңыз, бадамды ақ шоколад кәмпиттеріне салыңыз.
6-қадам
Екі жалпақ табақты дайындаңыз. Біреуіне бадам, екіншісіне какао ұнтағы құйыңыз. Ақ шоколад кәмпиттерін ұнтақталған бадамға ақырын жайып, майланған табаққа салыңыз. Сүтті шоколадты шарларды какао ұнтағы себіңіз. Дайын кәмпиттерді тоңазытқышқа екі сағатқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында оларды гофрленген қағаз ұяшықтарына салыңыз.
