Кейде мен өзімді қарапайым, өте пайдалы емес, бірақ керемет дәмді нәрсемен еркелегім келеді. Мұндай жағдайда күнжіт тұқымымен тауық таяқшаларын дайындаңыз. Бұл тіскебасар барлығына ұнайтын болады.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 500 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - күнжіт;
- - бидай ұны;
- - нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етін ағынды сумен шайғаннан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тауықтың кеудесін бірнеше жұқа бөліктерге кесіңіз. Әрқайсысын кесу тақтасына салыңыз, пластмасса немесе пленкамен жауып, жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Ұзартылған тауық филесін ұсақтап кесіңіз, ені шамамен 2 сантиметр болатын жолақтарға кесіңіз. Барлық ет жолақтарын бірдей етіп жасауға тырысып, бұл процедураны мұқият орындаңыз.
3-қадам
Кесілген тауық етін жіңішке қабатта жеңіл болатындай етіп жалпақ табаққа салыңыз. Оны тұзбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, оны кез-келген басқа дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Бұл формада филелерді төрттен бір сағатқа немесе сәл ұзағырақ қалдырыңыз.
4-қадам
3 ыдысты жеткілікті тереңдікте алыңыз. Олардың біріне тұзбен араластырылған ұн құйыңыз; екіншісінде - күнжіт тұқымдары мен нан үгіндісі; ал үшіншісінде - ұрылған тауық жұмыртқалары.
5-қадам
Уақыт өткеннен кейін алдымен тауықтың әрбір бөлігін ұн массасына батырыңыз, содан кейін ұрылған жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін ғана күнжіт және нан үгіндісі қосылған ыдысқа салыңыз.
6-қадам
Нан етін әр жағына ыстық маймен 2-3 минут қуырыңыз, яғни қызарғанша. Күнжіт тұқымы бар тауық таяқшалары дайын!
