Жүгері мен дәмдеуіштер қосылған пісірілген лосось - бұл сіздің отбасыңызды ерекше дәммен таңдандыратын талғампаз тағам.
Бұл қажетті
- • 4 дана жүгері;
- • 1 ас қасық. л. кориандр тұқымы;
- • 1 ас қасық. л. зире тұқымдары;
- • 3/4 шай қасық. ұнтақталған зімбір;
- • 3/4 шай қасық. куркума;
- • 1, 2 кг лосось филесі;
- • 2 дана. Чилилік бұрыш;
- • 4 әк;
- • 2 ас қасық. л. зәйтүн майы;
- • 1/4 кесе кориандр жапырағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жоғары қыздырылған табада жүгеріні 12 минут немесе аздап қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Басқа табада кориандр мен зирені 2 минут қыздырыңыз, содан кейін ерітіндімен және пестицамен майдалап тураңыз. Содан кейін зімбір, куркума және тұз қосыңыз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын фольгамен екі қабатқа салыңыз. Лососьді фольгаға салыңыз да, бір жағына дәмдеуіштер қоспасымен сүртіңіз.
4-қадам
Жүгері дәндерін дәннің өзегінен бөліп алыңыз, лосось филесінің үстіне қойыңыз, майдалап туралған чилиді дәмдеңіз және әк жартысы мен майдың үстіне құйыңыз.
5-қадам
Үстіңгі жағын фольга парағымен жабыңыз, шеттерін мұқият жабыңыз.
6-қадам
15 минут пісіріңіз. Пештің сыртында 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін лососьді ақырын табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз.
