Тамақ дайындауға әрдайым көп уақыт бөлу мүмкін емес. Бірақ сіздің қолыңызда жарты сағат болса да, дәмді түскі ас жасау микротолқынды пешсіз де қиын болмайды.
Бұл қажетті
-
- ет - 300 г;
- картоп - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- бөлке - 2 дана;
- дәміне қарай тұз;
- өсімдік майы.
- Гарнир үшін:
- қарақұмық жармасы - 1 стақан;
- су - 2 стақан;
- дәміне қарай тұз;
- сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде түскі асқа кішкене ет бар болса, онда сіз одан бірінші және екінші тағамдарды дайындай аласыз - сізге бірнеше көкөніс қосу керек. Еттің қандай түрін қолданатыныңыз маңызды емес, ең бастысы - ол жаңа піскен немесе алдын-ала еріген. Сонымен, етті жуып, кішкене бөліктерге бөліңіз (бұл тезірек пісіреді). Кәстрөлге су құйып, оны қайнатыңыз. Етті кастрюльге салыңыз және жартылай дайын болғанша пісіріңіз (шамамен жиырма минут).
2-қадам
Қарақұмық стақанынан өтіп, оны жақсылап шайыңыз. Қайнаған суды екі стаканмен құйып, қақпақпен жабылған баяу отта он бес минут қайнатыңыз.
3-қадам
Сорпа дайындалып жатқанда, үш-төрт картопты, кішкене пиязды және сәбізді тазалаңыз.
4-қадам
Пиязды және сәбізді хош иістендірілмеген өсімдік майымен араластырыңыз. Бір-екіден туралған нан тілімдерін бөлек қуырыңыз.
5-қадам
Кесілген картопты кастрюльге салыңыз. Оны шамамен он минут қайнатыңыз. Содан кейін қуыруды сорпаға қосыңыз. Оны шөптермен дәмдеңіз.
6-қадам
Қарақұмық ботқасын пештен алыңыз. Ашпастан, тағы он бес минут тұрыңыз. Осыдан кейін оны тұздап, майдың бір бөлігін қосыңыз, араластырыңыз.
7-қадам
Қалған уақытта сіз шай қайната аласыз.
8-қадам
Етті сорпадан алыңыз, дәмдеуіштерге себіңіз және қарақұмық гарнирімен қызмет етіңіз.
9-қадам
Сорпаны ыдысқа құйыңыз. Қуырылған крутондарға себіңіз.
