Бір қарағанда, пончиктер майға қуырылған қамыр ғана сияқты. Бұл, әрине, рас, бірақ бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқалары бар және олардың әрқайсысы өзіндік ерекшелігі бар. Мен сізге ірімшік қосылған манна жармасы пончиктерін жасауды ұсынамын. Олардың дәмі өте нәзік және жағымды.
Бұл қажетті
- - тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- - сүзбе - 250 г;
- - қант - 6 ас қасық;
- - тұз - шымшу;
- - сода - 0,5 шай қасық;
- - ванильді қант - 20 г;
- - бидай ұны - 2 стақан;
- - жарма - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені бөлек терең ыдысқа салғаннан кейін оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: шикі тауық жұмыртқасы және қант құмы. Алынған массаны шанышқымен сүртіңіз. Содан кейін сода қосып, оны сірке суымен, тұзбен, сондай-ақ ванильді қант пен жарма сөндіріңіз. Біртекті масса алғанға дейін бәрін араластырыңыз.
2-қадам
Бидай ұнын сүзбенің біртекті массасына қосыңыз. Алдымен оны електен өткізіңіз. Қоспаны мұқият илеу арқылы сіз жарма қамырын аласыз.
3-қадам
Қамырды бірнеше бөлік алатындай етіп бөліңіз, олардың әрқайсысы «шұжыққа» айналдырылуы керек. Алынған ұзын кескіндерді пышақпен бірдей бөліктерге кесіңіз. Әрқайсысын кішкене доп түрінде жасаңыз.
4-қадам
Терең ыдысқа жеткілікті мөлшерде май құйып, қыздырыңыз. Содан кейін оған үй ірімшігі бар шарларды салып, оларды күйіп қалмас үшін, оларды жан-жаққа біркелкі етіп жайып қуырыңыз.
5-қадам
Жарма сүзбе пончиктері қызарған кезде оларды алып тастап, қағаз сүлгімен ораңыз. Бұл олардан артық өсімдік майын кетіреді.
6-қадам
Қамырдың қуырылған шарларын түйіршіктелген қантқа немесе қант ұнтағына батырғаннан кейін, оларды үстелге ұсына аласыз. Ірімшік қосылған жарма пончиктері дайын!
