Шығыс табуле салаты қырық минут ішінде дайындалады - мұндай дәмді тағамдар үшін көп емес, бұл мерекелік мәзірге де жарайды.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - кусус - 1 стакан;
- - қызанақ - 500 г;
- - қияр - 300 г;
- - жасыл пияз - 3 сабақ;
- - жаңа жалбыздың екі шоғыры;
- - бір лимон;
- - зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кускусты жарма пакетіндегі нұсқауларды орындау арқылы дайындаңыз. Салқындатыңыз.
2-қадам
Қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз (тұқымдарды алып тастаңыз), қиярды тазалаңыз, дәл осылай кесіңіз.
3-қадам
Жасыл пиязды жұқа сақиналармен кесіңіз. Ақжелкен, жалбыз жапырақтарын ұсақтаңыз.
4-қадам
Салқындатылған дәнді дақылдарға шөптер мен көкөністерді қосып, араластырыңыз, тұз, бұрыш салыңыз, зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз.
5-қадам
Тоңазытқышта дайын шығыс салатын жарты сағат бойы салқындатыңыз. Ас болсын!
