1-қадам
Бал, зімбір, даршын кішкене кастрюльге салыңыз да, кейде араластыра отырып қыздырыңыз. Қайнатыңыз. Өрттен алыңыз.
2-қадам
Ас содасын қосыңыз, бірақ абай болыңыз, себебі қоспасы көп көбіктенеді. Майды бөліктерге бөліп, бірдей кастрюльге салыңыз да, сары май ерігенше араластырыңыз. Жұмыртқа, ұн қосып, илеңіз
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 100г қант
- - 200 г бал
- - 2 шай қасық. ұнтақталған зімбір
- - 1 шай қасық. ұнтақталған даршын
- - 2 шай қасық. сода
- - 140 г май
- - 1 жұмыртқа
- - 500 г ұн
- Жылтыр үшін:
- - ақуыз
- - 150 г қант
Нұсқаулық
1-қадам
Бал, зімбір, даршын кішкене кастрюльге салыңыз, кейде араластырыңыз. Қайнатыңыз. Өрттен алыңыз.
2-қадам
Ас содасын қосыңыз, бірақ абай болыңыз, себебі қоспасы көп көбіктенеді. Майды бөліктерге бөліп, бірдей кастрюльге салыңыз да, сары май ерігенше араластырыңыз. Жұмыртқа, ұн және қамыр қосыңыз.
3-қадам
Қамырды жайыңыз, шамамен 5-7 мм, фигураларды кесіңіз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 160 градус температурада 15 минуттай пісіріңіз.
4-қадам
Глазурь үшін жұмыртқаның ағын шайқаңыз және оған біртіндеп қант құмын қосыңыз. Сөмкеге салып, ұшын мұқият кесіп, әдемі безендіріңіз.
