Толтырылған бауыр

Толтырылған бауыр
Толтырылған бауыр

Мазмұны:

  • 👤 Автор Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:52.
  • 🖍 Соңғы өзгертілген 2025-01-24 11:41.

Бауырда өте көп мөлшерде қоректік заттар бар, сондықтан одан жасалған тағамдар ерекше құнды болып саналады. Бауырды дайындаудың көптеген тәсілдері бар, ең дәмді нұсқалардың бірі - бауырға толтырылған.

Толтырылған бауыр
Толтырылған бауыр

Бұл қажетті

  • - 630 г шошқа бауыры;
  • - 310 г тәтті бұрыш;
  • - 260 г сәбіз;
  • - 370 г қатты ірімшік;
  • - 420 мл сүт;
  • - 410 мл қаймақ;
  • - 30 г сарымсақ;
  • - 110 г жарма.

Нұсқаулық

1-қадам

Бауырды жұқа тілімдерге кесіңіз, жақсылап шайыңыз. Сүтті сіңіріп, тоңазытқышта 10 сағатқа қойыңыз.

Содан кейін бауырды тоңазытқыштан алыңыз, шайыңыз және майлықпен құрғатыңыз.

2-қадам

Жақсы үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз, қаймақ, тұзбен араластырыңыз. Бұрышпен дәмдеңіз, сарымсақты қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.

3-қадам

Сәбізді қабығынан тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз. Бұрышты жуыңыз, өзегін алыңыз, майдалап тураңыз.

4-қадам

Қаймақ пен ірімшіктің қоспасын бауыр бөлігіне салыңыз, үстіне сәбіз бен бұрыш салыңыз да, орама түрінде ораңыз.

5-қадам

Жармаға әр орамды жақсылап орап, фольгаға аударыңыз және абайлап ораңыз.

6-қадам

Роликтерді фольгаға пісіру парағына бүктеп, пеште 42 минут пісіріңіз. Пісіру басталғаннан кейін 20 минут ішінде орамдарды аудару керек.

7-қадам

Пісіру аяқталғаннан кейін, орамдарды фольгадан босатып, оларды жіңішке етіп кесіңіз.

Ұсынылған:

Бауырдың пайдалы қасиеттері, бауыр паштетінің рецептері

Бауырдың пайдалы қасиеттері, бауыр паштетінің рецептері

Бауыр паштеті - кез-келген үстелді безендіре алатын нәзік және талғампаз тағамдар. Бауыр паштеті тек дәмді ғана емес, сонымен қатар үйде оңай дайындалатын пайдалы тағам. Бауырдың құрамында көптеген пайдалы минералдар (кальций, мыс, темір, мырыш), фолий қышқылы, амин қышқылдары және дәрумендер (С, В, В12, А, В6) бар

Бауыр тортын қалай безендіруге болады

Бауыр тортын қалай безендіруге болады

Бауырдан жасалған торт - бұл үй шаруасындағы әйелдер жайлы отбасылық түскі асқа да, сонымен қатар өздерінің аспаздық тағамдарымен таңдануға болатын қонақтарға да дайындағанды ұнатады. Бірақ гурмандар дәмді ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрдің тартымдылығын да бағалайды - сондықтан сіз тағамның табақшада «өзін сұрағанын» қалайсыз

Бауыр паштетін қалай жасауға болады

Бауыр паштетін қалай жасауға болады

Бауыр өте пайдалы өнім. Ол А және В дәрумендеріне, сондай-ақ амин қышқылдары мен минералдарға бай. Көбіне біз сиыр, шошқа еті, тауық бауырын дайындаймыз және жейміз. Оны қуыруға, бұқтыруға, тұздықпен бауыр құймағын, тіпті бауыр тортын жасауға болады

Ірімшік себеттеріндегі бауыр шарлары

Ірімшік себеттеріндегі бауыр шарлары

Ірімшік себеттеріндегі бауыр шарлары қонақтар мен үй жануарларын қуантады. Сонымен қатар, тағам - бұл керемет суық тағамдар. Бауыр шарларын дайындау өте қарапайым. Көрсетілген тағам мөлшері 50 допқа жетеді. Бұл қажетті - бұзаудың бауыры - 500 г

ЖРВИ алдын алу ретінде бауыр трескасы

ЖРВИ алдын алу ретінде бауыр трескасы

Атлантика мен Тынық мұхиттан алыс - треска табылған жерлерде орталық Ресей тұрғындары тек мұздатылған немесе консервіленген балықтармен қанағаттануы мүмкін. Трескада калория мөлшері өте төмен, бірақ құрамында көптеген пайдалы микроэлементтер бар, бірақ оның бауыры, майлы және калориясы шынымен де адам диетасының қоймасы болып табылады