Түсті қырыққабат - бұл құнды микроэлементтер мен дәрумендердің қоймасы. Осы көкөністі аптасына кем дегенде екі рет жеу сіздің жалпы денсаулығыңызды жақсартуға ғана емес, сонымен қатар сіз физикалық формада болуға мүмкіндік береді. Бұл гүлді қырыққабаттың рецепті шығыс стилінде жасалғандықтан, оның дәмі ерекше.
Бұл қажетті
- –Жасыл түсті қырыққабат (1 бас қырыққабат);
- - дәміне қарай лимон шырыны;
- –Дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - пияз (1 дана);
- - күнжіт тұқымы (40 г);
- –Шампиньондардың бас киімдері (170 г);
- - сол май (7 г);
- - сарымсақ майы (7 г);
- - Жаңа зімбір (20 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз гүлді қырыққабатты дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін қырыққабаттың басын алыңыз, оны барлық жағынан көрінетін кірге тексеріңіз. Қырыққабатты салқын сумен шайыңыз, содан кейін кішкене гүлшоғырларға бөліңіз.
2-қадам
Барлық бүршіктерді жұмсақ болғанша аздап тұздалған суда қайнатыңыз. Салқындату үшін терең ыдысқа салыңыз. Үстіңгі жағына лимон шырынын құйып, араластырыңыз. Қырыққабатты біраз уақытқа қалдырыңыз.
3-қадам
Сонымен қатар, саңырауқұлақтың қақпағын жіңішке етіп кесіп, алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Жағымды иіс шыққанша қуырыңыз, содан кейін табаға майдалап туралған пияз қосыңыз. Саңырауқұлақтар мен пиязды пісірілгенге дейін араластырыңыз. Қоспаны бөлек ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Жаңа күнжіт тұқымын бөлек құрғақ табаға құйыңыз да, біртіндеп араластырып, 3-5 минут қызартыңыз. Сарымсақ майын, күнжіт майын және туралған зімбірді бірдей табаға салыңыз. Аздап қыздырыңыз. Майдың жанып кетпейтініне көз жеткізіңіз.
5-қадам
Қайнатылған қырыққабаттың үстіне ыстық таңғышты құйыңыз, күнжіт тұқымымен себіңіз, содан кейін мұқият араластырыңыз. Малып қою үшін жылы жерге қойыңыз. Сіз тәбетті тәуелсіз тағам ретінде ұсына аласыз. Осы рецепт бойынша дайындалған қырыққабат дәмді және суық.
