Тауық бауыры пайдалы өнім, оның құрамында фолий қышқылы, А дәрумені, магний, темір, фосфор бар. Көру қабілеті бұзылған, шамадан тыс жұмыс жасайтын адамдарға бауырды жиі қолдану ұсынылады.
Бұл қажетті
- тауық бауыры - 500 г,
- тауық жұмыртқасы - 1 дана,
- қаймақ - 2 ас қасық,
- бидай ұны - 3 ас қасық,
- тұз - 1 шай қасық,
- ұнтақталған бұрыш - 1/5 шай қасық
- картоп - 3 дана,
- пияз - 1 дана,
- сәбіз - cs дана,
- ірімшік - 50 г,
- өсімдік майы - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан аршып, тұзды суға қайнатып, езіңіз.
2-қадам
Пиязды ұсақтап кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Көкөністерді өсімдік майымен қуырыңыз. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Тауық бауырын шайып, ет тартқыштан өткізіңіз. Бауырды ұнтақтау үшін араластырғышты қолдануға болады. Ұнды, жұмыртқаны, тұзды және бұрышты бауырмен біріктіріңіз.
4-қадам
Ұнтақталған тартпаны кекстерге салыңыз. Оны аздап басып, бауырды көгеруді толығымен жабыңыз. Содан кейін бауырға бір қасық картоп пюресі салыңыз, ол ортада жатады. Келесі қабатты сәбіз қосылған пияз, үстіне ірімшік себіңіз.
5-қадам
Толтырылған пішіндерді ыстық пешке салыңыз. 170 градус температурада 20 минут пісіріңіз.
6-қадам
Тауық бауырынан жасалған кекстерді ыстық күйінде беруге болады. Олармен бірге сүйікті тұздық пен шөптерге қызмет етіңіз.
