Бұл үлкен мүкжидек ірімшігін бүкіл отбасы үшін дайындаңыз, сіз өткізген уақытқа өкінбейсіз - шайға арналған дәм өте дәмді болып шығады! Ең бастысы - барлығы бір бөлікті сынап көреді.
Бұл қажетті
- - сүт - 300 грамм;
- - сары май - 130 грамм;
- - ұн - 1 килограмм;
- - ашытқы - 1 келі ұнның мөлшері;
- - су - 0,5 кесе;
- - қант, алма сыналары, мүкжидек джемі, жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқы қамырын жасаңыз. Қасық қант пен ашытқыны стакан суда ерітіңіз. Жылы жерде он бес минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Сары май (маргарин қабылдауға болады) баяу отта ерітіңіз. Оған ұн құйып, сүт, ашытқы қосып, қамыр илеңіз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек.
3-қадам
Қамырды жылы жерде қалдырыңыз - екі сағат жеткілікті. Сіз пушистый және дәмді қамыр аласыз.
4-қадам
Қамырды жайыңыз, мүкжидек джеміне себіңіз, алманың сыналарын жайыңыз. Сіз ашық пирогты, жабық пирогты немесе бір үлкен ірімшік жасай аласыз.
5-қадам
Қырық минут пісіріңіз. Мүкжидек ірімшігін мезгіл-мезгіл шайқалған тауық жұмыртқасымен сүртіңіз.
