Макдональдс мейрамханасындағы тағамның артықшылықтары туралы қанша сұрақ пен қайшылықтар туындағанымен, бұл фастфуд желісін қолдаушылар мен қарсыластар ең танымал тағамдардың бірі - Big Tasty гамбургерінің керемет дәмін жоққа шығармайды. Сіз оны үйде де дайындауға болады.
Бұл қажетті
-
- гамбургер тоқаш;
- 100 г сиыр еті;
- бір жұмыртқа;
- бір қызанақ;
- бір маринадталған қияр;
- гамбургерлерге арналған бір өңделген ірімшік (Hochland ірімшігі сияқты);
- бірнеше салат жапырақтары;
- пияз;
- 20 г майонез;
- ұнтақталған қара бұрыш;
- төрттен бір шай қасық куркума;
- төрттен бір шай қасық паприка.
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі жұмыртқаны жуыңыз, оны таяз ыдысқа салыңыз. Ұсақталған етті жұмыртқамен араластырыңыз, қара бұрыш пен тұз себіңіз. Ұсақталған етті жақсылап араластырып, гамбургер бөлкесінің өлшеміндей жалпақ тортқа салыңыз.
2-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз және оны өсімдік майымен аздап майлаңыз. Ұсақталған торттарды табаға салыңыз да, тегістелген пішінді алу үшін күрекшемен басыңыз. Торттың түбінде алтын қоңыр қабығы болған кезде, оны екінші жағына аударыңыз. Сондай-ақ, күрекшемен басып, біраз уақыт ұстаңыз, төменгі жағы қызарғанша. Алынған котлеттің қалыңдығына сүйене отырып, екі жағынан үш минут қуыру жеткілікті. Тартылған ет дайын болғаннан кейін оны табаққа салыңыз да, жылы жерге қойыңыз (табақты табақпен, үстіне сүлгімен жабыңыз).
3-қадам
Тұздықты бастаңыз. Майонезді табақшаға немесе кішкене кесеге салыңыз, паприка, лимон шырыны және куркуманы қосып, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Гамбургер тоқашын екіге бөліп, әр жартысының бетін алынған тұздықпен тазалаңыз. Тұздықтың ішінара сіңуіне мүмкіндік беріп, оны біраз уақытқа қалдырыңыз.
4-қадам
Томат пен қиярды жіңішке тілімдерге бөліңіз. Салатты гамбургер шелпегінің мөлшеріне сәйкес келетін екі тілімге кесіңіз. Пиязды тазалаңыз, пиязды жіңішке мөлдір сақиналармен кесіңіз.
5-қадам
Үлкен дәмді гамбургерді келесі ретпен жинаңыз:
- орамның төменгі жағы;
- котлет;
- квадрат ірімшік;
- томат шеңбері, қияр және пияз тілімдері;
- салат жапырақтары;
- ірімшік және орамның жоғарғы жағы.
