Жасымықтан жасалған тағамдар әрқашан керемет дәмімен және тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Бірақ бұл қызыл жасымық қанағаттанарлық, нәзік, дәмді және оңай дайындалады.
Бұл қажетті
- - 260 г қызыл жасымық;
- - 180 г пияз;
- - 1 сәбіз;
- - 140 г сабақты балдыркөк;
- - 270 г қызанақ өз шырынында;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - 50 мл өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз, сәбіз және балдыркөк міндетті түрде жуылып, қабығынан тазартылып, жұқа тілімдерге кесіледі. Содан кейін барлық көкөністерді өсімдік майы бар табаға пісірілгенге дейін қуырыңыз.
2-қадам
Жасымықты жақсылап шайып, 20 минуттай пісіріңіз.
3-қадам
Қызанақты жуып, 1 минут қайнаған суға салыңыз, содан кейін қабығын алып, қуырылған көкөністерге қосыңыз. Барлығын тұз бен бұрышпен араластырыңыз.
4-қадам
Табадан суды жасымықпен төгіп тастаңыз, оны көкөністермен бірге табаға жіберіңіз, 10 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Бұл тағамды гарнир ретінде немесе бөлек қойыңыз.
