Ұзақ уақыт бойы танымал «терінің астындағы майшабақтың» орнына әдемі, жарқын түпнұсқа шарлар дайындап, үй шаруашылығыңыз бен қонақтарыңызды таңдандыру және қуанту өте оңай.
Бұл қажетті
- - 410 г қызылша;
- - 290 г сәбіз;
- - 225 г қатты ірімшік;
- - 9 жұмыртқа;
- - 180 г майшабақ филесі;
- - 90 г жаңғақ дәндері;
- - 20 г сарымсақ;
- - 220 мл майонез;
- - 120 г ақжелкен мен аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз бен қызылшаны шайыңыз, қабығынан тазартып, қайнатыңыз. Салатты байыту үшін бір қызылшаны қалдырыңыз. Қалған қызылша мен сәбізді әр түрлі контейнерлерде үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Сарымсақты тазалаңыз, майдалап тураңыз. Ірімшікті үккіште үгітіңіз, оны екіге бөліңіз. Майшабақтан барлық тұқымдарды алып тастап, оны ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан алыңыз. Жұмыртқалардың бір бөлігін салыңыз, ақты жұмыртқаның екінші бөлігінен сары уыздан ажыратыңыз. Сарысын жақсылап сүртіңіз.
4-қадам
Қызылшаны үгітілген ірімшік, майонез және сарысымен араластырыңыз. Алынған қоспадан кішкене пирожныйлар жасаңыз, олардың әрқайсысының ортасына майшабақтың бір бөлігін салыңыз, содан кейін оларды шарларға айналдырыңыз.
5-қадам
Сәбізді ақуыздармен, майонезбен, ірімшіктің екінші жартысымен, сарымсақпен араластырыңыз. Осы қоспадан пирожныйларды да қалыпқа келтіріп, әрқайсысының ортасына жарты грек жаңғағын салып, шарларға айналдырыңыз.
6-қадам
Сол жақ қызылшаны шеңбер бойымен жіңішке жолақтармен кесіп, қызылша шарларына арналған шкафтар түрінде ораңыз. Сәбіз шарларын жұмыртқаның жартысына ауыстырыңыз. Тұтас тағамды шөптермен безендіріңіз.
