Бұл тәтті алма-сүзбе-күріш кәстрөлі барлық отбасы мүшелерін қызықтырады және таңертеңгілік асқа өте ыңғайлы. Ыдыс өте қарапайым және тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - дөңгелек дәнді күріш - 200 г;
- - сүзбе - 200 г;
- - сүт 2, 5% - 300 мл;
- - су - 2 стақан;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - орташа мөлшердегі алма - 3-4 дана;
- - қант - 5 ас қасық. л.;. л.;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық
- - сары май - 50 г;
- - лимон - 1 дана;
- - ұнтақталған даршын - 2 шай қасық;
- - тұз - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті тұзды суда жарты дайын болғанша пісіріңіз. Күріш пен сүзбені біріктіріңіз, оған 1 ас қасық қант қосыңыз. Араластырыңыз.
2-қадам
Алманы сумен жуыңыз, қабығын алыңыз, өзегін алыңыз. Алманы қалыңдығы 1 сантиметрге кесіңіз. Лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
Жұмыртқаны 25 грамм жұмсартылған маймен шайқаңыз, оған 3 ас қасық қант пен сүт қосыңыз. Қоспаны араластырғышпен араластырыңыз.
4-қадам
1 ас қасық қант пен даршын араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты қалған маймен майлаңыз. Күріш пен сүзбенің жартысын қалыптың түбіне салыңыз. Барлық кесілген алмаларды күріштің үстіне қойыңыз. Алманы қант пен даршын қоспасымен себіңіз. Қайта үстіне күріш пен сүзбе қабатын салыңыз. Барлығын жұмыртқа-сүт қоспасымен құйып, кәстрөлді 30-40 минут бойы 220 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
6-қадам
Дайын кәстрөлді сәл салқындатып, қант ұнтағына себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
