Дайындау өте оңай, бірақ өте әдемі көрінетін дәмді десерт. Шоколадты тартлеттерді жемістердің немесе жидектердің бөліктерімен және кілегеймен толтыруға болады, бірақ бұл рецепт толтырғыш ретінде сүзбенің нәзік кремін пайдаланады.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 200 г қара шоколад, сүзбе массасы және сүт;
- - 100 г вафли;
- - 1 қап құрғақ қаймақ;
- - десертті безендіруге арналған киви.
Нұсқаулық
1-қадам
Қара шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Силиконнан жасалған қайнатқышқа арналған силиконды қылшықпен шоколад қабатын жағыңыз, тоңазытқышта 5 минут ұстаңыз.
2-қадам
Содан кейін қалыптарды шығарыңыз, келесі шоколад қабатын жағыңыз - барлығы 3 қабат шоколад болуы керек, әйтпесе тартлеттер тым нәзік болып шығады.
3-қадам
Мұздатылған тартлеттерді қалыптардан алыңыз - оларды сындырмауға тырысыңыз. Оларды силиконнан қалыптардан шығару өте оңай.
4-қадам
Ұнтақталған кілегей қабын алыңыз, сүтпен араластырыңыз және 5 минут шайқаңыз, содан кейін сүзбе массасын қосыңыз, блендермен біртектес болғанша араластырыңыз.
5-қадам
Вафлиді орташа үккіште сүртіңіз, қаймақ сүзбесінің массасына қосыңыз, қасықпен немесе блендермен араластыруға болады.
6-қадам
Сүзбе кілегейін шоколадты тартлеткаларға салыңыз. Мұны кондитерлік шприцпен әдемі саптамамен жасаған дұрыс - осылайша десерт әлдеқайда ұқыпты көрінеді.
7-қадам
Сүзбелі кілегей қосылған шоколадты тартлеттер дайын, үстіне үгітілген шоколад себіңіз және кивидің жаңа кесектерімен безендіріңіз.
