Мерекелік дастарқан үшін қазына сандығының салатын дайындаңыз. Бұл салат байлық пен материалдық әл-ауқаттың символына айналсын.
Саған қажет болады:
- 300 г теңіз коктейлі;
- бөлке нан 1 дана;
- сәбіз 1 дана;
- пияз 1 дана;
- қызыл және жасыл болгар бұрышы 1 дана;
- жұмыртқа 2 дана;
- майонез;
- қызыл уылдырық 2 шай қасық;
- кілегейлі ірімшік 300 г;
- сарымсақ 1-2 түйір.
Дайындық
Біз кеуденің негізін жасаймыз. Мұны істеу үшін бір бөлке нанды алып, үстіңгі бөлігін кесіп алыңыз, бірақ толық емес. Сізге кеудеге арналған ашық қақпақ керек. Нанның ортасынан үгіндісін абайлап алыңыз.
Сарымсақты сығып, кілегейлі ірімшікке қосыңыз. Алынған массаны су ваннасында қыздырыңыз. Қайнатудың қажеті жоқ. Масса оңай жағылған консистенция болғанға дейін үнемі араластырыңыз. Нанның бәрін жылы ірімшік массасымен жабыңыз. Болгар бұрышын кескін түрінде қымбат тастарға ұқсайтын етіп кесіңіз. Сыртын тәтті қызыл және жасыл бұрыш кесектерімен, жасыл жапырақтармен безендіріңіз.
Сәбіз бен пиязды белдеулеріне кесіңіз. Туралған көкөністерді өсімдік майына қуырыңыз. Кәстрөлде теңіз коктейлін 5 минут қайнатыңыз және қуырылған көкөністерге қосыңыз. Салқындатыңыз. Пісірілген жұмыртқа мен болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз. Барлығын майонезбен араластырыңыз. Біз «қазынаны» кеудеге салдық.
Жалпақ табаққа салат жапырақтарын салыңыз, содан кейін оларға сандық қойыңыз және қақпағын сәл ашыңыз. Қызыл уылдырықпен безендіріңіз.
