Бұл тауық қанаттары түскі асқа немесе мерекелік тағамдар ретінде өте қолайлы. Вустершир тұздығы мен табаско соусы тағамға керемет дәм береді, ал күйдірілген қант пен сұйық бал жағымды тәттілік береді. Сіз бөлек етке кез-келген тұздықты ұсына аласыз, ал ақ шарап Шардоннай тағамға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 1 кг тауық қанаттары;
- - 1 жұмыртқа;
- - 0,5 кесе пісіретін ұн;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 3 ас қасық. күйдірілген қанттың қасықтары;
- - 4 ас қасық. сұйық балдың қасықтары;
- - 2 ас қасық. ақ шарап сірке суы;
- - Табаско тұздығының 1 шай қасық;
- - 2 ас қасық. Вустер тұздығының қасықтары;
- - тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Әр қанатты үш бөлікке бөліңіз, ұштарын кесіңіз. Оларды жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін ұнға тастаңыз (немесе ас үйді аз ластау үшін ұнды пакетке салыңыз, содан кейін сүйексіз қанатты сол жерге салыңыз да, қатты шайқаңыз). Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Майды үлкен табада орташа температурада қыздырыңыз. Қанаттарды сол жерге қойып, 5 минут пісіріңіз, барлық жағынан қоңыр қабық пайда болғанға дейін. Табадан қанаттарды алып, пісіру парағына қойыңыз.
3-қадам
Кішкене ыдысқа қант, бал және сірке суын қосыңыз. Кейде араластыра отырып, Табаско және Вустершир тұздығын қосыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш салыңыз. Алынған тұздықты қанаттарға құйыңыз.
4-қадам
30 минут пісіріңіз, тұздықпен себіңіз және бірнеше рет аударыңыз. Тағамды табаққа салыңыз да, қайтадан тұздыққа құйыңыз. Үстелде қызмет етуге болады.
