Бұл мини роллдар өте дәмді тағам. Олар өте тез дайындалады және әркімнің талғамына сай келеді. Саңырауқұлақтары бар ет әрқашан хош иістің жақсы үйлесімі болып табылады. Бұл мерекелік және күнделікті кез-келген үстелге керемет тәбет. Кез-келген гарнирмен үйлесімде бұл ұмытылмайтын ерекше дәм болады.
Бұл қажетті
- - 800 г шошқа целлюлозасы;
- - 2 пияз;
- - 100 г пісірілген тауық филесі;
- - 150 г маринадталған саңырауқұлақтар;
- - 500 мл кілегей;
- - тимьянның 2 бұтағы;
- - розмариннің 2 бұтағы;
- - тұз;
- - қара бұрыш;
- - зире.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен біз толтыруды дайындаймыз. Пиязды ұсақтап турап, мөлдір болғанша қуырыңыз.
2-қадам
Қуырылған пиязға кішкене бөліктерге кесілген қайнатылған тауық филесін қосыңыз.
3-қадам
Маринадталған саңырауқұлақтарды, тұзды қосып, дәміне қарай қара бұрыш қосып, картоп тұқымына салып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Шошқа целлюлозасын қабаттармен кесіңіз. Біз әр бөлікті, тұз бен бұрышты ұрамыз.
5-қадам
Толтырманы әр ет табағына салыңыз да, оны ораңыз. Біз оны шұқығыштармен бекітеміз.
6-қадам
Роллды екі жағынан тез қуырыңыз, оны қалыпқа салыңыз, қаймақ құйыңыз, тимьян мен розмарин қосыңыз. Пеште пісіру уақыты шамамен 20 - 25 минут.
