Қонақтар кенеттен келгенде, сіз тоңазытқышта тұрған тағамдардан лазанья жасай аласыз. Бұл тағам сізге және сіздің жақындарыңызға кешкі немесе таңғы асқа жарайды.
Бұл қажетті
- Толтыру үшін
- - тартылған ет 1 кг;
- - 2 пияз;
- - болгар бұрышы 2 дана;
- - ірімшік 200 г.
- Тұздық үшін
- - сүт 2 ас қасық;
- - ұн 2 ас қасық;
- - томат тұздығы немесе кетчуп (ыстық);
- - тұз.
- Лазанья негізі
- - лаваш 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Болгар бұрышын екіге бөліп, дәндерін алып тастап, майдалап тураңыз. Пиязды аршып, ұсақтаңыз. Қызанақты жуып, текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Фаршты пиязбен араластырыңыз, табаға қуырыңыз. Болгар бұрышы мен қызанақты бөлек қуыруға арналған табада қуырыңыз.
3-қадам
Тұздықты дайындаңыз: сүтке ұн қосып, тұз қосып, дәміне қарай ыстық кетчуп немесе қызанақ соусын қосып, араластырып, қоюланғанша пісіріңіз.
4-қадам
Пісірме табаққа пита наны (1 қабат), содан кейін тұздық (2 қабат), тартылған ет (3 қабат), пита наны (4 қабат), тұздық (5 қабат), қуырылған көкөністер (6 қабат) салыңыз. Соңғы пита нанымен жабыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде шөптермен безендіріңіз.
